Imprese
Vinitaly: Uiv, il mercato vuole i dealcolati ma in Italia non si possono produrre
G.d.O.
Focus su un segmento di mercato che in Italia conta già un milione di potenziali consumatori e negli Usa un fatturato da un miliardo. I vincoli produttivi e fiscali che impediscono di produrli in Italia
«In Italia il 36% dei consumatori è interessato a consumare bevande dealcolate; negli Stati Uniti, incubatore di tendenze specie tra i giovani, il mercato Nolo (no e low alcohol) vale già un miliardo di dollari. Ma l’Italia in questo caso gioca un ruolo residuale, perché ...
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