Imprese
Etichette: in Francia il Nutri-score debutta nel settore della ristorazione collettiva
Giorgio dell'Orefice
La sperimentazione in due ristoranti aziendali di Parigi del gruppo Elior. È la prima volta che l'etichetta "a semaforo" viene applicata al di fuori dell'industria alimentare. È il primo passo verso la ristorazione tout court?
La Francia estende il sistema del Nutri-score anche alla ristorazione collettiva forse un primo passo per il futuro debutto dell'etichetta a semaforo anche nell'articolato e importante settore della ristorazione tout court.
Il Gruppo Elior, leader nella ...
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