Imprese
L'industria molitoria cresce nonostante il calo dei consumi 2018 di pane e pasta
A.R.
Fatturato in aumento del 2,1% a 3,54 miliardi trainato dal comparto del grano tenero (+4,4%). Stabile la produzione sopra quota 11 milioni di tonnellate
Nonostante il calo dei consumi di pane e pasta, gli alimenti base della tanto sbandierata dieta mediterranea, lo scorso anno la produzione di farine e semole è rimasta complessivamente stabile mentre il fatturato dei mugnai ha registrato un incremento del 2,1% trainato dal comparto del grano tenero. Dall'assemblea Italmopa che si è svolta oggi a Roma ...
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