Imprese
Danesi ed Enea lanciano il sensore hi-tech per individuare le miscele migliori di caffè
Silvia Marzialetti
Presentato il progetto Cometa, cofinanziato dalla Regione Lazio e con la partecipazione del Campus Bio-Medico di Roma
Un sistema multisensoriale hi-tech in grado di annusare e di assaggiare le miscele di caffè per individuare la tostatura ottimale dei grani verdi, da cui dipende la qualità della bevanda in tazza. Sarà il punto di arrivo del progetto Cometa, cofinanziato da Regione Lazio e al quale partecipano l'azienda Danesi Caffè, Enea, Università Campus Bio-Medico di ...
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