Imprese
Biologico: nella crescita dei consumi (+8%) ottime performance per latte e yogurt
Giorgio dell’Orefice
Nel 2018 le vendite di prodotti biologici secondo i dati Nielsen sono aumentate dell’8% ma meglio ancora è andata per latte Uht bio (+32,8%), yogurt intero (+12%) e latte fresco (+9,5%)
Crescono i consumi di prodotti biologici, ma all’interno del paniere bio le performance migliori vengono dai prodotti lattiero caseari. A confermarlo è Assolatte, l’associazione delle industrie lattiero casearie italiane che ha sottolineato i progressi spesso in doppia cifra messi a segno proprio dal segmento di latte e ...
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