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Culatello di Zibello Dop: Gualerzi resta al vertice, presto il nuovo disciplinare
G.d.O.
Presidenza riconfermata fino al 2027. Nell’ultimo triennio raggiunto il nuovo record produttivo. In forte crescita anche il preaffettato giunto a una quota del 46% del totale
Romeo Gualerzi è stato confermato alla presidenza del Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello Dop fino al 2027. È quanto ha deliberato l’assemblea ordinaria, rinnovando la fiducia al 53enne originario di Parma dopo il primo incarico del triennio 2021-2024. Il Consorzio, che riunisce tutte le 23 aziende produttrici della Dop, per circa 250 ...
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