Filiere
Il blocco del mercato innesca un cortocircuito nella filiera suinicola
G.d.O.
L'allarme lanciato da Confagricoltura: lo stop all'horeca e l'export a rilento provocano il taglio (-20%) delle macellazioni. Servono strumenti nuovi e un patto di filiera
Le ripercussioni legate al Covid-19 dalla chiusura del canale Ho.Re.Ca. ai mutamenti dei consumi, dal crollo del turismo alla flessione dell'export (ma con l'importazione di 53 milioni di cosce a fronte di 20 milioni prodotte) sta generando un vero e proprio cortocircuito nella filiera suinicola italiana.
A lanciare l'allarme sono stati i suinicoltori ...
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