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I danni da cambiamento climatico mettono in allarme l'industria dei surgelati
R.A.
Secondo i dati dell'Istituto italiano alimenti surgelati il sistema sta registrando perdite di produzione fino al 60% dovute al calo delle coltivazioni
I cambiamenti climatici stanno mettendo a dura prova l'agricoltura italiana e a risentirne sarà anche la produzione di alimenti surgelati. Il sistema produttivo sta registrando importantissime perdite di prodotto, con percentuali che variano dal 20 al 60% sulle coltivazioni di cavolfiore, broccoli, sedano, finocchi e fogliame in genere. La situazione dei campi sta compromettendo anche i raccolti delle ...
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