Filiere
Conserve: nel 2019 superfici in crescita ma produzione stabile a 4,8 mln di tonnellate
R.A.
L'incontro promosso da Anicav a Napoli con il ministro Bellanova sul "Filo rosso del pomodoro" conferma la fiducia dei consumatori ma anche l'associazione erronea col fenomeno del caporalato
Nella campagna 2019 le aziende italiane hanno trasformato 4,8 milioni di tonnellate di pomodoro, a fronte di 64.528 ettari messi a coltura (+6,4% sul 2018). Una produzione sostanzialmente in linea con lo scorso anno, ma con un'importante riduzione rispetto a quanto programmato. Nel Bacino Centro Sud sono state trasformate 2,43 milioni di ...
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