Filiere
Grano duro, raccolto 2019 in calo del 2% sotto quota 4,3 milioni di tonnellate
A.R.
Prime stime Italmopa: frumento tenero in crescita del 5% a 3 milioni di tonnellate ma qualità non omogenea. Stabile il deficit con l'estero
Con prezzi a livelli ancora storicamente bassi nonostante i timidi segnali di recupero dell'ultimo anno si riduce ancora la produzione nazionale di frumento duro. Secondo le prime stime diffuse oggi da Italmopa, l'associazione che rappresenta l'industria molitoria, il raccolto 2019, in fase di conclusione in queste settimane, dovrebbe attestarsi in una forbice compresa tra 4,2 e 4,3 ...
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