Filiere
De Sortis: saremo a fianco dei panificatori per rispondere alla crisi della filiera
R.A.
Il presidente di Italmopa risponde alla "denuncia" della Coldiretti sulle speculazioni sui prezzi del pane: le difficoltà derivano dalla riduzione strutturale del consumo di pane e dall'aumento dei costi
Secondo un recente rapporto Ismea, il costo della materia prima frumento può rappresentare sino all'85% circa dei costi di produzione dell'Industria molitoria, una percentuale largamente superiore ai costi di manodopera ed energetici che costituiscono le altre principali voci di spesa per i Molini italiani. Così Italmopa, l'associazione che rappresenta l'industria ...
Il Quotidiano Agrisole è il nuovo strumento di informazione per i professionisti del settore agroalimentare. L'unico firmato Il Sole 24 Ore.
Sei un nuovo cliente?
Per continuare a consultarlo in maniera gratuita* per quattro settimane attiva subito la promozione.
* È possibile attivare la promozione una sola volta