Filiere

Mosca soldato nuova frontiera dei mangimi a basso impatto ambientale

Silvia Marzialetti

Presentati i risultati dei primi due anni del progetto Ager- Sushin, SUstainable fiSH feeds INnovative ingredients, della Fondazione Mach

Mettere a punto una nuova generazione di mangimi per i pesci da allevamento, sostituendo i convenzionali ingredienti dei mangimi commerciali con farine proteiche ottenute dai residui di macello avicolo, oppure da crostacei, microalghe e insetti, al fine di rendere l'acquacoltura maggiormente sostenibile dal punto di vista ambientale ed economico, migliorare la qualità del prodotto e ...


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