Filiere
Vino: Amarone e Recioto della Valpolicella optano per la stretta produttiva
Giorgio dell'Orefice
Approvate dall'assemblea le misure di riduzione delle rese (da 120 a 110 quintali a ettaro) e il taglio della "cernita" ovvero della quota di uve da mettere a riposo per produrre Amarone. La parola ora alla Regione Veneto
Stretta produttiva per Amarone e Ripasso della Valpolicella. L'assemblea del Consorzio di tutela vini della Valpolicella che ieri ha anche approvato il bilancio 2018 dell'ente (con una giro d'affari di 2,1 milioni di euro) ha anche ...
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