Filiere
Sostenibilità, qualità e innovazione sono le chiavi per competere sui mercati
Carlo Licciardi *
«Il ruolo dei cerealisti è fondamentale anche per la sicurezza alimentare, ma servono valutazioni scientifiche univoche e valide per tutti. Consumi in calo e guerra dei dazi le sfide immediate»
Abbiamo scelto come temi della nostra assemblea nazionale l'analisi del trend agroalimentare dei consumatori e le nuove tecniche produttive perché vogliamo capire l'evoluzione del mercato e le nuove tendenze commerciali sempre più imperniate su sostenibilità e qualità. A questo proposito, con particolare riferimento a Ogm e glifosato, esistono parametri ...
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