Filiere
Olio d’oliva, l’«Oro di Spagna» declassato a semplice commodity
G.B.
Secondo uno studio dell'Istituto di economia applicata di Madrid la competizione basata unicamente sul prezzo potrebbe rivelarsi distruttiva e “suicida” per tutta la filiera. Prosegue intanto la flessione delle vendite di oli di oliva, in calo di oltre il 5% nei primi nove mesi della campagna 2017-18
L'oliva d'oliva rischia in Spagna un declassamento al livello di commodity. A lanciare l'allarme è l'Instituto Coordenadas de Gobernanza y Economía Aplicada, think tank economico con sede ...
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