Filiere
In Puglia allo studio integratore proteico a base di Lenticchia di Altamura Igp
Vincenzo Rutigliano
Il progetto Altis dell’azienda farmaceutica Farmalabor di Canosa consentirà mediante tecnologie innovative di esaltare le caratteristiche chimico-fisiche della materia prima. Nella filiera coinvolti 1.200 ettari e 140 produttori
Un “drink” a base di lenticchia di Altamura Igp, un condensato di proteine di elevata qualità e di ferro destinato a sportivi, anziani o pazienti che hanno bisogno, quotidianamente, di aumentare la loro dose di proteine nobili. A questo integratore proteico punta il progetto di ricerca Altis che l'azienda farmaceutica Farmalabor di ...
Il Quotidiano Agrisole è il nuovo strumento di informazione per i professionisti del settore agroalimentare. L'unico firmato Il Sole 24 Ore.
Sei un nuovo cliente?
Per continuare a consultarlo in maniera gratuita* per quattro settimane attiva subito la promozione.
* È possibile attivare la promozione una sola volta