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Burro, Aidepi lancia l'allarme: «Senza approvvigionamenti aziende in crisi»
S. Mar.
La carenza di materia prima impedisce di programmare acquisti. Impennata dei prezzi:nel 2018 +20% rispetto al 2017 e +119% rispetto al 2016
E' allarme burro sui mercati lattiero-caseari. A segnalare con forza il problema - per il secondo anno consecutivo - sono i produttori di dolci, in particolare i produttori di lievitati di ricorrenza come Panettone, Pandoro e Colomba.L'ultimo rapporto Usda - il dipartimento americano dell'Agricoltura - sull'andamento del mercato dei prodotti lattiero-caseari in Europa, pronostica per ...
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