Filiere
Zucchero, i sindacati rilanciano il «Patto» per salvare i resti della bieticoltura
Alessio Romeo
Fine delle quote e congiuntura globale hanno portato a un crollo del prezzo in Europa di oltre il 40%. A rischio gli unici presidi rimasti di una filiera chiave per l’ambiente e la rotazione agricola
Forse i buoi sono già scappati ed è tardi ormai per chiudere le stalle, ma la paradossale vicenda della filiera bieticolo saccarifera smantellata a peso d’oro da una serie di riforme comunitarie, accompagnate dall’apertura del mercato europeo alle importazioni dai Pvs e, da ultimo, dalla ...
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