Ambiente
Spreco alimentare: più diffuso tra single e giovani, Italia meglio di Germania e Spagna
G.d.O.
L'indagine del Crea svolta su 1.142 famiglie. I prodotti più sprecati sono ortofrutta, pane e pasta. Decisiva la crescente attenzione sul tema posta dalle istituzioni.
È single, di giovane età, spagnolo o tedesco. È l'identikit dello "sprecone" tratteggiato sia in Italia che all'estero dall'Osservatorio sulle eccedenze, recuperi e sprechi alimentari del Crea (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria) . L'indagine è stata presentata nell'ambito della II edizione della ...
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