Ambiente
Cibo, il grande spreco: ogni anno buttato un terzo della produzione mondiale
A.R.
Nuovo rapporto della Fondazione Barilla in vista della giornata antispreco il 5 febbraio: basterebbe un quarto del cibo “perso” per vincere la fame. Dall'Italia segnali positivi ma nelle case si gettano 65 chili l’anno
Ogni anno vanno sprecate 1,3 miliardi di tonnellate di cibo (pari a un terzo della produzione mondiale). Entro il 2030 la quantità di cibo sprecato salirà a circa 2,1 miliardi di tonnellate (+61,5% rispetto a oggi), con ulteriori danni a livello sociale, economico e ambientale, considerando ...
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