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Vino: per Soave e Lessini Durello bloccati imbottigliamento in zona e nuove tipologie

Giorgio dell’Orefice

VIAGGIO NEI DISCIPLINARI BLOCCATI/4 Per il bianco dell’Est veronese in stand by la richiesta di chiudere la Doc mentre per lo spumante da varietà Durella ancora sospesi il pas dosè e il metodo classico con meno di 36 mesi di affinamento

Imbottigliamento in zona per il Soave e metodo classico per lo spumante Lessini Durello affinato sotto i 36 mesi, uno degli spumanti italiani emergenti tra i consumatori. Sono queste le due principali modifiche dei discplinari dei due vini simbolo (bianco da vitigno ...


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