Ambiente
Biologico: la grande corsa dei supermercati spinge lo sviluppo del settore
G.d.O.
Nel rapporto 2020 di Bio Bank le grandi catene volano di crescita anche con le private label. Per i vecchi negozi specializzati non resta che la strada delle aggregazioni
Che il biologico non sia più, da tempo, un prodotto di nicchia è già evidente a molti, ma forse la chiave di questo sviluppo è nel consolidamento dei supermercati come principale canale di vendita oltre che nella progressiva crescita del numero di referenze bio sugli scaffali. È quanto emerge dalla ...
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