Politiche Agricole

Latte: si riapre il cantiere sulle norme che regolano la durata del «fresco»

Giorgio dell'Orefice

La richiesta è venuta dal presidente del Gruppo Granarolo Calzolari. Sfida raccolta dal ministro Centinaio: la legge del 1989 non tiene conto dei miglioramenti tecnologici intervenuti nella filiera lattiero casearia

Un tavolo con gli operatori della filiera per valutare la possibilità di rivedere, in senso estensivo, la "shelf life" del latte fresco. È l'apertura venuta oggi dal ministro delle Politiche agricole, Gian Marco Centinaio a Roma nel corso di un convegno organizzato da ...


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