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La guerra del Chianti: tra Docg e Gallo Nero, dalla Gran Selezione alla Gran Confusione
Giorgio dell'Orefice
È scontro in toscana tra i due consorzi. Tutto nasce con la decisione del Chianti Docg di introdurre la tipologia Gran Selezione. Scelta consentita dalla legge anche se l'etichetta premium è stata inventata dai produttori del Chianti Classico
Dal Gran Selezione al Gran Confusione. Si potrebbe sintetizzare così l'ultima querelle che si è accesa in Toscana tra i Consorzi del Chianti Docg (poco meno di 3mila produttori e oltre 100 milioni di bottiglie prodootte) e quello del Chianti Classico (quello ...
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