Filiere

Olio d’oliva: battibecco Unaprol-Assitol sulla difesa del panel test

Giorgio dell’Orefice

Granieri (Unaprol): duro attacco a Bruxelles allo strumento orchestrato dall’industria spagnola e sostenuto da quella italiana. Cane (Assitol): nessun attacco, difendiamo il panel test col progetto Oleum, Unaprol non se ne è accorta?

Si riaccendono le polemiche tra agricoltori e industria sull'olio d'oliva. Come ai “bei tempi” delle battaglie sull'etichetta pietra del contendere questa volta (e con modalità e tempistiche che non appaiono del tutto chiare) è il panel test, lo strumento utilizzato per la classificazione degli oli sulla base ...


Quotidiano Agrisole – Il Sole 24 Ore

Il Quotidiano Agrisole è il nuovo strumento di informazione per i professionisti del settore agroalimentare. L'unico firmato Il Sole 24 Ore.

Sei un nuovo cliente?

Per continuare a consultarlo in maniera gratuita* per quattro settimane attiva subito la promozione.

Attiva

* È possibile attivare la promozione una sola volta

Sei giĆ  in possesso di username e password?